京都情報館＜お役立ちリンク集＞

■おいしいもののホームページ

＜甘味・和菓子＞
●粟餅所　澤屋（北野天満宮近く）
今では珍しい粟を使った素朴なおいしさ。閉店前に売り切れることも、しばしば。

●三條若狭屋（祇園）
祇園祭のときの縁起もののちご餅は、もちもちとしてやわらかく、かむと甘い白味噌がトロリ。一年を通して買うことができます。

●鶴屋寿（嵐山）
桜餅ですが、さ久ら餅と書きます。嵐山の名物です。

●紫野和久傳（大徳寺近く）
黒くてプルルンとする餅を笹の葉で包んだ「西湖」は、京都の銘菓のひとつ。１階は菓子や弁当などの店ですが、２階では典座料理（精進料理）も食べられます。

＜漬け物＞
●赤尾屋（三十三間堂近く）
大根を白味噌と麹で漬けて、やさしい甘味をかもし出しています。

●志ば久（大原）
青志ばと赤志しがあり、どちらもおいしいですが、とくに青志ばは代々伝えられたこだわりの逸品です。

●なり田（上賀茂神社近く）
室町時代から栽培され続けてきたすぐきは、酸味の中に甘味のある味わい深い漬け物です。

●野呂本店（京都御所近く）
味噌漬けにした山ごぼうをきゅうりに詰めた、青てっぽうが名物。見た目もきれいで、味も見事。

●桝ご（錦市場）
紅かぶらはかむとキュッと歯応えがあり、さわやかな酸味と香りが口の中に広がります。
※桝ごの「ご」は、本当は「悟」に似た漢字です。パソコンでは出ませんが…。

●村上重本店（阪急河原町近く）
天保年間から続く老舗です。千枚漬けは冬期のみの販売ですが、いろいろな漬け物を買うことができます。

＜豆腐＞
●久在屋（西京極）
豆腐は、白ではなくクリーム色。なかでも、大豆の風味と青竹の香りがすがすがしい青竹よせ豆ふは、見た目もプリンみたいで人気です。

●近喜（阪急河原町近く）
天保年間から続く老舗。ずっしりと濃い豆の味がします。

＜蕎麦＞
●松葉（京阪線四条駅近く・建仁寺などからも近い）
京都名物にしんそば発祥の店。文久元年から続く老舗です。

＜とうがらし＞
●七味屋本舗（清水寺近く）
京都のとうがらしの店として、あまりにも有名な店。風味のよさは折り紙つきです。

＜酒＞
※番外編（京都ではなく、お隣の滋賀なので…）
●はしもとや
京都に取材に行ったとき、昔ながらの手法でつくられた滋賀の旨い酒に出会いました。それらの酒をネットで販売している酒屋さんを紹介しておきます。 管理人のお気に入りは、大治郎、浪乃音、七本槍で、時々お取り寄せして楽しんでいます。大治郎は一度飲んだらやみつきになる、個性的でス ケールの大きな酒です。浪乃音にはいい意味でワインに似た飲みやすさがあり、七本槍も性質は似ているけれど、もう少し日本酒寄りの正統派。よい酒たちです。

■京都の伝統的な物産のホームページ
●京都・桔梗館　きもの、楽詩帯、和風Tシャツ販売
京都の伝統的な着物や帯、和装小物、和傘などのインターネットショップです。家紋入りのTシャツもつくれます。古くなった着物のクリーニングなども行っています。

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